Gastronomía es un término de origen griego que hace referencia al estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su entorno físico y social, es decir, que además de la comida incluye aspectos de tipo ambiental y factores económicos, sociales, religiosos y culturales.
Caminar es una de las actividades más ancestrales del ser humano y reporta multitud de beneficios generales para la salud. Según han respaldado diversos estudios y metaanálisis, la manera en que se lleva a cabo puede resultar terapéutica: una práctica planificada...
El uso de la monitorización continua de la glucosa (MCG) se ha convertido en un estándar de atención para las personas con diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2 que reciben tratamiento con insulina (1, 2). Además de las mejoras continuas en precisión y fiabilidad, los...
El momento del día en que se ingieren los alimentos puede ser tan importante como la elección de los mismos. La crononutrición ofrece una nueva perspectiva sobre la relación entre el momento de los hábitos alimenticios y el bienestar. Ajustar los horarios de las...