Enseñar a contar hidratos de carbono ha sido una de las principales herramientas educativas en el tratamiento nutricional de la diabetes.
¿Quién no ha escuchado el antiguo refrán “Eres lo que comes”? Hoy en día podríamos reformularlo a “Eres lo que comes, cuánto y cuándo lo comes y cómo lo comes».
El momento del día en que se ingieren los alimentos puede ser tan importante como la elección de los mismos.
La diabetes mellitus (DM) es una enfermedad crónica, a pesar de los innumerables avances terapéuticos y tecnológicos de los últimos tiempos, continúa teniendo un manejo complicado y exigente para los pacientes, especialmente cuando el plan de manejo debe incluir...
Vivir con diabetes es una experiencia que va más allá de un desafío físico, ya que también supone un reto emocional. Tanto en un primer momento, tras el diagnóstico de la enfermedad, como en la realidad cotidiana que supone vivir con diabetes, es normal experimentar...
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 800 millones de personas en el mundo viven con diabetes (1). Las personas con diabetes pueden desarrollar una serie de complicaciones a largo plazo cuya causa no es solamente la hiperglucemia mantenida en el...