Enseñar a contar hidratos de carbono ha sido una de las principales herramientas educativas en el tratamiento nutricional de la diabetes.
El contaje de raciones puede suponer un desafío, sobre todo al inicio, pero el conocer y reconocer las fuentes de hidratos de carbono, así como las cantidades habituales que consumimos es algo crucial para el manejo de la diabetes.
A nivel mundial, se calcula que más de 740.000 mujeres están encarceladas, lo que representa el 6,9 % de la población reclusa global (1). En España, esta proporción asciende al 7,3 %, es decir, aproximadamente 12 hombres por cada mujer presa, una de las tasas más...
