La quinoa se clasifica como un pseudocereal y se le ha venerado por sus múltiples atributos nutricionales que impactan sobre nuestra salud. ¿Qué nos dice la ciencia sobre este alimento?
![Quinoa ¿súper alimento en diabetes?](https://www.revistadiabetes.org/wp-content/uploads/Quinoa-¿super-alimento-en-diabetes_1-1075x675.jpg)
La quinoa se clasifica como un pseudocereal y se le ha venerado por sus múltiples atributos nutricionales que impactan sobre nuestra salud. ¿Qué nos dice la ciencia sobre este alimento?