Como la mayoría de los alimentos en la historia, el café se ha venerado y demonizado a partes iguales en las últimas décadas del boom de la ciencia nutricional.
![Consumo de café y su impacto en la diabetes y en la enfermedad cardiovascular](https://www.revistadiabetes.org/wp-content/uploads/Consumo-de-cafe-y-su-impacto-en-la-diabetes-y-la-enfermedad-cardiovascular.1-1075x675.jpg)
Como la mayoría de los alimentos en la historia, el café se ha venerado y demonizado a partes iguales en las últimas décadas del boom de la ciencia nutricional.