La diabetes tipo 2 (DM2) es un problema de salud pública mundial cuya prevalencia ha aumentado en las últimas décadas siendo una de las principales causas de morbi mortalidad en adultos.
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El control de la hiperglucemia postprandial mediante recomendaciones dietéticas
La alimentación es una parte fundamental en el complicado equilibrio glucémico que se establece en la diabetes.
Quinoa ¿súper alimento en diabetes?
La quinoa se clasifica como un pseudocereal y se le ha venerado por sus múltiples atributos nutricionales que impactan sobre nuestra salud. ¿Qué nos dice la ciencia sobre este alimento?
Tentempiés o snacks caseros, saludables y bajos en índice glucémico
Un tentempié se le denomina a aquella «comida ligera para reponer fuerzas», también conocido como snack, picoteo, aperitivo, botana o colación, según la región a la que nos refiramos.